es ist mal wieder soweit...

...die einkaufsliste zu schreiben.
1/8 - 1/4 lb Butter
1-2 Flaschen Malzbier
1 großes Stueck Raeucherfleisch
5-10 Zwiebeln
5-10 Moehren
1/2-1 Sellerieknolle
Petersilienwurzeln einige
500-1000 gr Pfefferkuchen, Printen, Honigkuchen
250-350gr Rosinen
10 Gewürzkerne, einige Lorbeerblaetter
6-10 Nelken
Salz, Zucker, Pfeffer, Zitronensaft nach Geschmack


Fischtunke - Karpfensoße (schlesisch, Rezept meiner Mutter im Wortlaut)
Zwiebel und Wurzelzeugg klein schneiden ein Stück Räucherfleisch in einen großen Topf mit Wasser (Gewürze im Teeei) kochen. Wenn das Wurzelzeug gar ist, durch ein Sieb passieren (oder mit dem Mixstab klein machen) und wieder in den Topf geben. Im Malzbier aufgeweichte Pfefferkuchen in die Brühe geben, Rosinen dazu geben und ziehen lassen. Soße mit Butter und Zitrone verfeinern, mit Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken.

Dazu gibt es (schlesische) Weißwurst
gekocht oder gebraten
manche mögen grobe Wurst oder Karpfen-(Fisch)
und Sauerkraut und Bauernbrot.

mail von Ted....

...as time goes by...
thank you for knowing you.
big smile towards you...
see you later

könnte man...

man könnte es auch so sagen:
A: "tschullijung, is dat normal?"
B: "ne, normal is 88."
A: "ok. ich dachte egal wäre 88."
B: "isses ja auch!"
A: "wie jetzt?"
B: "egal halt."

zeit...

...in monaten gemessen sind wieder mal 12 davon vorbei.
sowas summiert sich inzwischen auf einundfünfzig sonnenumrundungen.
gleich fahre ich nach luxembourg austern kaufen, bio-zitronen, ein paar gambas, ein paar oliven und nen feinen wein. käse und baguette werden die sache abrunden.
ein feuer im offenen kamin, beine hoch gelegt und ein gutes buch beginnen.
man kann sich ja mal was vornehmen.